台刈是一种彻底改造茶树树冠的办法 。 一般当茶树的经济年龄超过22～25年后 ， 茶叶产量就会逐年下降 ， 树势变得衰老 ， 有些茶园采用重修剪方法已不能恢复树势 ， 即使增加肥培管理 ， 产量仍不高 ， 茶丛粗老枝干 ， 枝干灰白 ， 枯枝多 ， 寄生地衣、台藓多 ， 芽叶稀少 ， 对夹叶比率高 ， 只能采用台刈措施 。 台刈后 ， 在茶树根颈处可抽生新枝 ， 形成新的树冠 ， 产量比改造前有明显增长 ， 而且茶叶嫩度好、内含物丰富 ， 是延长茶树经济年限的好办法 。 但台刈后影响一、二年产量 ， 如果树势不是十分蓑老 ， 不宜采用 。 【也议茶树台刈技术】完成机构：湖北省当阳市玉泉寺林场,当阳444102
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