【乾隆白菜】
食材:白菜、芝麻酱
做法:1、做乾隆白菜 , 白菜一定要选择最嫩的白菜心 , 这样口感才好 。 白菜心撕成小朵放在冷水里浸泡10分钟 , 沥干水分备用 。
2、取一个小碗 , 加入2勺芝麻酱 , 2勺香油 , 把芝麻酱给泄开 。
3、继续往芝麻酱里边加入糖、醋、食盐 , 比例控制在2:1:1 , 然后加入1勺香醋 , 1勺蜂蜜搅拌均匀 。
4、白菜沥干水分之后 , 加入调制好的麻酱汁 , 抓拌均匀 , 撒上黑芝麻点缀即可 。
中秋团圆夜 , 别光惦记山珍海味 , 这6道
关于中秋家宴的几道素菜就分享到这里了 , 我是小刘 , 一位上得厅堂下得厨房的90后吃货 , 如果您对家庭美食感兴趣 , 欢迎留言、转发、分享、关注哦!如果有什么想吃的家庭美食 , 也欢迎留言 , 我将尽可能给大家分享!
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