乌镇|浙江嘉兴8种令人垂涎的特色小吃，看着就流口水，你吃过哪几种？
本期导读：浙江嘉兴8种令人垂涎的特色小吃，看着就流口水，你吃过哪几种？
嘉兴地处浙江省，是江河湖海交汇之地，自古以来，便是“鱼米之乡”、“丝绸之府”。汉唐以来，嘉兴成为中国历史上最主要的稻作区，所以，人们又称嘉兴为“禾城”。除此之外，嘉兴还是文人之乡，嘉兴名人辈出，自秦汉起，便有记载，因此也留下了许多文人故居，成为当地不可或缺的一大特色。
如此美好的地方，让人们的饮食起居也变得与众不同，更涌现出了很多经典美食，就拿嘉兴的美食小吃来说，既透着吴越的灵气，又蕴含着千年的文化底蕴。今天瘦猴就带大家一起来看看浙江嘉兴最有名的8种名小吃，每一种都是嘉兴人的心头爱，看看你都吃过哪几种？
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一：嘉兴粽子嘉兴自古以来便是鱼米之乡，这也为嘉兴粽子的发展奠定了基础。嘉兴粽子的历史大概可以追溯到明代，经过代代相传，嘉兴粽子已经成为全国特色的传统名小吃。特别是鲜肉粽，最为出名，被誉为“粽子之王”。
嘉兴粽子的主要原料是糯米和猪后腿肉，糯米香甜，糯而不糊，猪肉肥而不腻，咸甜适中，也便于携带，深受人们喜爱。
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二：长安宴球【 乌镇|浙江嘉兴8种令人垂涎的特色小吃，看着就流口水，你吃过哪几种？】长安宴球是嘉兴海宁长安镇传统的地方名吃。以鱼和肉为主要原料，以隔年内塘白鲢鱼最好，而肉更要选择上好的肥肉。
一个宴球，一碗饭！长安宴球是海宁人家喻户晓的名吃，也是长安人拜访亲朋和招待客人最好的礼物，鱼肉细嫩，味道鲜活，口感佳，并且有着大团圆的含义，这也是长安宴球在海宁的特别之处。
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三：西塘八珍糕西塘八珍糕是嘉兴西塘古镇最有名的糕点，在乾隆时期，便已经出现。西塘八珍糕是以山楂、薏仁、白扁豆、芡实、茯苓、山药、麦芽、莲心八种原料为主，这八种原料也是中药配方，既是药物，但吃起来丝毫没有药味，更是糕点，口感香甜脆松，老少皆宜，颇受人们喜爱。
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四：乌镇姑嫂饼乌镇姑嫂饼是乌镇的传统名点，相传，乌镇姑嫂饼是因为姑嫂二人相互斗气的过程发明出来，在乌镇的糕点中也十分出名，至今也有数百年历史。
乌镇姑嫂饼味道多样，有白糖味、椒盐味，其中，还带有芝麻，又酥又糯，咸甜相宜。
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五：平湖糟蛋平湖糟蛋曾经是贡品，至今也有200多年的历史。平湖糟蛋选用优质的糯米和酒糟糟渍制作而成，从开始制作到食用，需要5个多月的时间。中秋前后，是平湖糟蛋最适合食用的时期，味道香浓，咸甜适中，并且营养丰富，颇受喜爱。
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六：粽香乌米饭粽香乌米饭又叫做“青精饭”，也是嘉兴乌镇的特色小吃，主要原料是用乌米蒸出来的，在蒸之前，都要将乌米泡入乌树叶中几个小时，乌镇人都相信在立夏这天吃乌米饭，可以让整个夏季没有蚊虫叮咬。粽香乌米饭油亮清香，吃上一口，便能感受到满满的幸福感。
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七：乌镇酱鸡乌镇酱鸡，又叫作三珍斋酱鸡，是嘉兴乌镇传统的地方小吃，也是老字号的招牌美食。乌镇酱鸭选材讲究，都是选用当地农村放养的本年雌鸡为原料，经过层层研制，酱鸡外观酱红油亮，味道鲜嫩，绝对让你拍案叫绝。
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