牛肉炒西红柿的做法(怎么做牛肉炒西红柿)

1、主要食材:牛肉,番茄 。
【牛肉炒西红柿的做法(怎么做牛肉炒西红柿)】
2、调料:姜5克、盐3克、白砂糖5克、酱油3克、味精2克、植物油325克 。
3、先把牛肉洗净,切成方块;西红柿洗净,去皮、去籽,切成块 。
4、炒锅上火,到油烧热,把牛肉下锅,炒至变色,把葱、酱油、糖、姜、盐、料酒等倒入,略炒拌后,加水没过牛肉,煮开,用温火把牛肉炖烂 。西红柿块在牛肉炖烂后放入,同烧片刻即可盛盘食用 。

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