椒盐虾仁的做法（怎么做椒盐虾仁）
1、食材：虾250克、料酒适量、白胡椒粉适量、椒盐适量、鸡蛋1个、葱适量、姜适量、淀粉适量 。
2、虾仁去皮洗净后 ， 放入葱姜 ， 盐 ， 胡椒粉 ， 料酒 ， 然后搅拌均匀腌制15分钟 。
3、拿出一个干净的碗 ， 然后往里面放入1勺淀粉 ， 一个鸡蛋 ， 然后搅拌均匀 。
4、将腌制好的虾仁 ， 裹上刚才搅拌均匀的淀粉 。
5、往锅里放入适量的油 ， 然后油温大概升到7层热的时候 ， 将裹好淀粉的虾仁放入里面炸 ， 炸到双面金黄即可 。
【椒盐虾仁的做法（怎么做椒盐虾仁）】
6、然后将炸好的虾仁放在盘中 ， 撒入适量的椒盐 ， 这样子椒盐虾仁就做好了 ， 趁热开始享用 。
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