羊肚菌|菌菇鸡汤｜肉香汤鲜，不需多余调料也很好喝
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逛菜市时，无意发现这家菜档的鲜香菇和平菇个头很均匀，很漂亮，食材颜控的我，果断把晚餐的苦瓜排骨汤换成了菌菇鸡汤。简单快手，一锅熟，厨房小白也能轻松驾驭
By 咸蛋妈咪
用料
- 嫩鸡 ?只
- 鲜香菇 几个
- 平菇 几朵
- 干虫草花 20g
- 羊肚菌 几个
- 红枣 3颗
- 盐 适量
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1、如图备料，虫草花、羊肚菌提前浸泡，鸡剁块，平菇洗净，香菇洗净去蒂切十字刀花，红枣去核切片；
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2、把图①的食材全部倒入砂锅，加适量清水，加盖大火烧开，改文火10分钟；
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3、揭盖加入适量盐调味，完成?
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4、鸡嫩汤鲜，温暖一整冬
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