胡椒粉|我们家乡叫蒸鱼bang子
文章插图
每到过年家乡的人民就会做很多猪肉丸子，做猪肉丸子的时候都会用猪肉和鱼肉混合，取了鱼肉后剩下很多芋头鱼骨鱼尾巴，过年本来就肉肉多吃啥都觉得腻，做完丸子取出来的鱼的其他部分，家乡的人就喜欢加上切碎新鲜的蒜苗和姜末一起蒸，蒸出来的鱼不腻不腥还很鲜美。
By 彭彭爱做美食
用料
- 皖鱼 一条
- 姜末 适量
- 蒜苗 适量
- 蚝油 适量
- 酱油 适量
- 生粉 适量
- 胡椒粉 少量
- 盐 少量
文章插图
1、皖鱼切块，拌上生粉，盐，酱油，蚝油和胡椒粉，下锅微煎捞起平铺装在比较宽的盘子里。
文章插图
2、蒜苗切碎加上姜末，放盐，蚝油，酱油，胡椒粉翻炒一下
文章插图
3、炒好的姜蒜铺在鱼的上面，上锅蒸20分钟
文章插图
4、姜蒜鱼蒸好了，鱼很入味。这是一道特别下饭的菜哟。
【 胡椒粉|我们家乡叫蒸鱼bang子】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
推荐阅读
- 清炒南瓜|做南瓜饼，不要只会加糯米粉，多放1味料，更香更软不粘牙
- 食材|家常美食推荐：油焖大虾，墨鱼排骨汤，蒜蓉粉丝蒸扇贝，营养美味
- 糯米粉|天冷试试这早餐，比煎饼健康，比包子香，5分钟搞定，又香又糯！
- 酵母粉|烙饼时，直接烙是不对的，多加这一步，饼柔软又起层，30秒出锅
- 老抽|酱油、生抽、老抽和蚝油该怎么用？
- 白胡椒粉|#东古家味美食#京酱肉丝
- 宽粉|麻酱流汁宽粉
- 美食|#东古家味美食#不加一滴水———啫啫粉肠
- 辣椒粉|麻酱流汁宽粉秘?
- 黑胡椒|蒜香黄油虾