玛莎拉|4折吃正宗“明星”料理，1秒魂穿印度！
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Dawat达瓦·印中食汇
地道印度风情美食
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Dawat达瓦·印中食汇 138元 双人套餐
Part.1
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超正异域风情 ， 预备开吃！
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不得不说印度菜对许多朋友们来说都是新鲜而好奇的 ， 今天编辑部带着大家一起揭开它的神秘面纱！
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印度菜的迷人口味 ， 都来自独一无二的“玛莎拉”香料 ， 每位厨师都会调配独特的味道 ， 肉桂、香芹籽、小茴香、薄荷叶等各种香料混合 ， 无论什么食物 ， 只要撒上一点玛莎拉 ， 香气扑鼻而来 ， 让人充满了食欲 。
Part.2
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简单食材 ， 搭配迷人香料
/ 玛莎拉脆球 /
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首当其冲的必是印度经典街边小吃：玛莎拉脆球 ， 相信许多人都是在《摔跤吧爸爸》电影里认识到他 ， 这次不用去印度 ， 在深圳就能尝到印度厨师做的精致同款！
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店家给这道小吃搭配了两种口味的酱料 ， 红色的是酸甜汁 ， 绿色的是薄荷汁 ， 酱汁里还有鹰嘴豆增加口感 ， 不说了 ， 上图！
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脆球里的是酸奶土豆泥 ， 细腻的土豆泥搭配上特制酱汁真的是一口一个停不下来！
/ 酸奶土豆球 /
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虽然也是脆球包裹住土豆泥 ， 但是不同于玛莎拉脆球的是 ， 他不需要再加入酱汁提升口味 ， 因为酱料已经与里面的土豆泥完美融合~
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脆球口感和绵密土豆泥完美搭配 ， 恰到好处调配出来的味道才是它的灵魂所在 。
/ 玛莎拉咖喱鱼 /
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咖喱汁是厨师运用自己独特的香料熬制3-4小时而成 ， 加上新鲜的鱼肉组成了这道菜 。 要想知道这道菜成不成 ， 还得上它的配角来尝尝看！
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1号选手是印度本地特有的米焖煮1小时而成的 “姜黄饭” ， 不低于5种香料加持的它简直是米饭中的佼佼者 。 2号选手也不吃亏 ， 比脸还大的 “黄油馕饼”自告奋勇 ， 现擀现烤的它非常自信 。
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一勺米饭 ， 一勺咖喱 ， 将两者充分搅匀就是特色的咖喱饭 ， 每一口在嘴里都能感受到香料赋予的层次口感~
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