排骨|蒜香蒸排骨
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冬季进补也要注意健康，今天分享一道蒜香蒸排骨，蒸出来的少油少盐更健康，蒸排骨鲜嫩多汁，软烂入味，更好吃！
By 邱邱的厨房日记
用料
- 排骨 400克
- 蒜 半头
- 姜 适量
- 生抽 2勺
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1、准备食材备用
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2、土豆削皮切滚刀块
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3、大蒜切成蒜末
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4、姜切成片
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5、葱切成段
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6、排骨洗干净放入盘中。加入葱姜蒜，加入2勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，2勺料酒
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7、抓拌均匀腌制2小时
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8、腌制好后，把土豆垫在盘中，码上排骨
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9、水开上锅蒸40分钟
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10、叮叮～时间到，蒸好了，满屋飘着！
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11、撒上葱花即可开动了
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12、排骨鲜嫩多汁，软烂入味，土豆软糯鲜香。
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13、成品图！
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