豆腐皮蛋怎么凉拌好吃


豆腐皮蛋怎么凉拌好吃

文章插图

用料:内酯豆腐1盒、皮蛋2个、红辣椒、大蒜、香菜、大葱、白砂糖、蚝油、蒸鱼豉油、香油 。
1、香菜、红辣椒、大葱、大蒜切末 。
2、将大蒜末、辣椒末放入碗中,加入适量的糖、盐、酱油、醋、蚝油、蒸鱼豉油,浇入热油,调成混合汁 。
3、先切豆腐,放入盘中 。再切皮蛋,摆在盘边 。
【豆腐皮蛋怎么凉拌好吃】4、倒入混合汁,撒上葱末、香菜末、香油即可享用 。

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