小番茄|话梅小番茄
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在超市买了点小番茄，尝了一个挺酸的。刚好一起买了一袋话梅，那就整个话梅小番茄，做起来超简单。
By 小番茄爱吃鱼
用料
- 小番茄 800g
- 话梅 10颗左右
- 蜂蜜 2汤匙
- 清水 800g
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1、番茄顶部切十字，倒入开水中焯烫20s，投入冷水中剥皮备用。（也可以不剥皮，不过带皮的口感不好）
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2、冷水下入话梅煮开，水温降到不烫手之后加蜂蜜，蜂蜜可以用冰糖白砂糖代替，加白砂糖或冰糖的话就和话梅一起煮开
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3、把话梅糖水倒入小番茄里，放置冰箱里过夜
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4、完成！！！吃起来是甜甜的带点话梅儿。如果喜欢酸甜口的，可以加点柠檬汁进去。
小贴士小番茄划十字口倒入开水里焯烫是为了让番茄皮更容易剥下来，也是方便入味儿。
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