南瓜|冬季给家人进补，少吃大鱼大肉多吃它，5元蒸一大盘，温和又营养
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说起冬季进补 ， 很多人首先想到的就是各种肉类 ， 但是冬天运动量减少 ， 大鱼大肉吃多了容易积食 ， 对身体并没有好处 。 荤素搭配才是进补的最佳方式 ， 尤其是家里有老人和孩子的 ， 尽量少吃大鱼大肉 ， 多吃一些时令蔬菜 。 冬天比较干燥 ， 日常生活中要多吃一些蒸菜 ， 这菜蒸一蒸就好 ， 补充维生素 ， 身体健康过冬天！
现在什么蔬菜都贵 ， 唯独它最便宜 ， 只要几毛钱一斤 ， 我们家每年都要吃十几个 ， 家里的老人孩子都很喜欢 。 它就是南瓜 ， 可以当主食 ， 可以做菜 ， 还可以用来做点心 ， 看着不起眼的南瓜 ， 吃法多到数都数不清 。 今天和大家分享的是肉末蒸南瓜 ， 5元就能蒸上一大盘 ， 温和又营养 ， 冬天吃特别好 。 南瓜中含有多种氨基酸和维生素等营养物质 ， 冬天常吃南瓜 ， 可以预防干燥 ， 增强体质等等 。 这道蒸菜做法非常简单 ， 10分钟就能上桌 ， 也可以在电饭锅里放个蒸格 ， 和米饭一起蒸 。 冬天一定要学会的懒人菜 ， 详细做法分享给大家 ， 喜欢的朋友们赶紧试试吧！
【肉末蒸南瓜】
主料：老南瓜1块；肉末100克 。
配料：花生油30克；盐1克；生抽10克；红烧酱油1克 。
第一步：先把食材准备好 ， 这肉末是包饺子剩下的 ， 刚好用来蒸南瓜 。 新鲜的肉末 ， 需要加一点点蚝油和料酒拌匀 ， 腌制一下 ， 口感更好 ， 也没有腥味 。
第二步：把南瓜处理干净 ， 切成自己喜欢的形状 ， 摆入盘中 。 放了一两个月的老南瓜 ， 现在吃起来特别美味 ， 粉糯又香甜 。
第三步：起锅烧油 ， 放入肉末煸炒一会 ， 把肉末炒香 。
第四步：加入盐、生抽、红烧酱油炒匀 ， 出锅 ， 均匀地铺在南瓜上面 。
第五步：放入开水锅中 ， 大火蒸8分钟左右 ， 撒上葱花点缀一下 ， 即可上桌享用 。
冬季给家人进补 ， 少吃大鱼大肉多吃它 ， 5元蒸一大盘 ， 温和又营养！好吃又不上火的肉末蒸南瓜 ， 大家喜欢吗？欢迎在评论区留言 ， 说说您的看法 。
【南瓜|冬季给家人进补，少吃大鱼大肉多吃它，5元蒸一大盘，温和又营养】
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