火锅|冬日螺蛳粉花束火锅
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寒冷的冬季,最适合吃火锅和酸爽的螺蛳粉。将大可爱和小可爱组合,变身为螺蛳粉花束火锅。味蕾与颜值的双重奏。
By Qiao Acc
用料
- 螺蛳粉 一袋
- 肥牛 半袋
- 蟹仔鱼丸 半袋
- 魔芋 半袋
- 茼蒿 一把
- 白玉菇 一袋
- 红萝卜 一根
- 西兰花 一小朵
- 鸡蛋 一个
- 黑麻酱 一小碗
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1、准备好你喜欢的食材。肥牛,鱼丸,蔬菜,以上是我喜欢的。
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2、把蔬菜洗好。开始备菜。把红萝卜切成小花朵。
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3、完成小花朵红萝卜。
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4、魔芋快切长薄片。卷成卷。
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5、打开一包螺蛳粉。配料足够多。用作底料了。
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6、把螺蛳粉的粉条铺在锅底,旁边用茼蒿填满。做个底。
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7、开始转圈的铺食材了。有趣的环节。
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8、铺了一层菜,然后在中间放肥牛和螺蛳粉的配料包。笋啊木耳还有辣酱等,直接放在火锅的中心。
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9、第一层完成后,在上面再铺一层,这次注意美观度。肥牛卷易融合,要冷冻的硬硬的往上铺,就像插花一样的。
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10、把清水倒入锅里加满,开煮。(螺蛳粉的味道就是锅底了)
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11、准备两个蘸料。一个是寿喜烧的生蛋,蘸肥牛超级丝滑,一个是黑芝麻酱(或白芝麻酱),普通的火锅蘸料,配蔬菜和面条。
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12、咕嘟咕嘟,火锅最适合冬天了。
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13、来一个丝滑肥牛。
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14、蟹仔鱼丸配麻酱。
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15、最后是螺蛳粉,酸爽收尾。完美
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16、快来试试,非常好吃。
小贴士如果大家仅想在冬季感受温暖的美味,不宴客,可以在涮锅的时候不用摆盘,随意享用即可。
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