豆腐蛋花汤|豆腐蛋花汤教程来啦
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低饱腹不胖的豆腐蛋花汤教程来啦，做法简单，味道鲜美，低卡低脂不长肉，特别合适冬天！快快学起来吧~
By 深圳沙井蚝美食厨房
用料
- 豆腐 150g
- 胡萝卜 50g
- 金针菇 50g
- 火腿 一根
- 海带 50g
- 番茄 2个
- 香菜 适量
- 鸡蛋 一个
- 沙井蚝油 一勺
- 生抽 一勺
- 胡椒盐 一勺
- 陈醋 一勺
- 水淀粉 适量
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1、处理食材：豆腐切块，番茄切丁，胡萝卜、火腿、海带切丝
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2、加入番茄翻炒至出汁水
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3、加入适量清水
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4、待水沸腾后加入豆腐、金针菇、胡萝卜、海带、火腿，焖煮5分钟
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5、加入一勺沙井蚝油、一勺胡椒盐、一勺生抽、一个鸡蛋液、一勺生抽、一勺陈醋调味，再加上适量水淀粉勾芡
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6、待煮至沸腾，加入香菜即可出锅
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7、完成
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