曲奇饼干|蔓越莓曲奇饼干
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这个配方做出来味道刚刚好哦新手无压力 ～
By 可笑的熟黑芝麻很疯狂
用料
- 蔓越莓干 30g
- 低筋粉 130g
- 黄油 75g
- 糖粉 50g
- 蛋黄液 30g
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1、忘记拍图了，描述一下吧：1.黄油75g隔水软化后用刮刀来回切拌2.加入糖粉50g来回拌匀3.筛入低筋粉130g，分两次筛入，拌匀4.加入切碎的蔓越莓干，翻拌均匀5.把面团加入保鲜袋，放入u型模具塑形，放入冰箱冷冻1小时6.切4-5毫米厚的薄片
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2、烤箱预热至160℃，预热5分钟。切好的饼干放入烤箱160℃ 18分钟9分钟后 拿出翻面一次
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3、拿出晾凉即可装入保鲜袋密封保存哦
小贴士全程翻拌 不要一个方向搅拌！我是用两个小蛋黄，没有放蛋清哦！
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