纸杯蛋糕|酱香饼的那些酱，完全就是多余的调料，把香味掩埋了
文章图片
文章图片
酱香饼的那些酱 ， 完全就是多余的调料 ， 把香味掩埋了看到泰州的时候好激动 ， 老爸喜欢野钓 ， 野生鲫鱼烧出的奶白的鱼汤超鲜！峨眉雪是配各种串串的 ， 我还真没见过配排骨面的 ， 而且讲当地人最喜欢的面 ， 应该还是干绍面吧 。 老实说 ， 我也是吃过不少面 ， 苏州面最精致 。 我曾在狮子林附近一个老字号面馆（门口还卖青色糯米团子） ， 要了半斤面（按两卖） ， 又要了鳝丝、虾仁、猪肝 ， 板鸭 ， 猪手五个浇头 ， 俱吃了 。
吃完后 ， 店里的老头老太太们瞠目结舌 ， 前台的老太太问：小伙子 ， 你都吃了？连竖大拇指 。 很奇怪 ， 这家店里装修的像80年代食堂 ， 服务人员都是很老的老人 ， 食客也是老家伙们 ， 弄得我以为进了老人院 。 这个面啊 ， 金丝又有嚼劲 ， 汤味鲜美 ， 虾仁素雅 ， 鳝丝甜美 ， 猪肝没有苦味 ， 板鸭很嫩 ， 猪手也很好嚼 ， 面中极品 。 我吃的时候 ， 如果旁边有个皮肤水灵的短旗袍苏州小美女双手交叉托着下巴 。
面带幸福笑容看我大快朵颐 ， 就更好了 。 上海还有一样早饭摊头应该还没绝迹 ， 就是葱油饼 。 店里连锁的那种舔都不要舔 。 一定要加个蛋 ， 加好蛋一定要加甜蜜酱 。 不加蛋和甜蜜酱的葱油饼是没有灵魂的 。 当然如果我小时候不是吃羌饼长大的 ， 我也会跑来说酱香饼好吃的 。 羌饼头一次吃会觉得是弱化版的酱香饼 ， 但是吃对味了后才真的能体会到什么才叫糕香的极致 。
?
酱香饼的那些酱完全就是多余的调料 ， 把香味都掩埋了 。 湿蛋饼头一次吃会觉得是升级版的煎饼果子 ， 一口咬下去满嘴都是甜蜜酱和蛋香 ， 但说实话吃久了容易腻 。 还有所有不是摊头的这种早餐都是没有灵魂的 ， 我连舔都不会去舔一口 。 以前上海早饭都是很厚的那种羌饼 。 后来都被这个替代了 。 还有就是老的上海湿蛋饼 。 现在全是煎饼果子！我吃过最香最正宗的就是嘉兴吃的 。
【纸杯蛋糕|酱香饼的那些酱，完全就是多余的调料，把香味掩埋了】让我爱上酱香饼 ， 可是吃了这么久都没有和嘉兴那一样香一样好吃的 。 那个土豆卷有个专门的机器 ， 你可以买来试试 。 你说其他的我大概没有多大兴趣 。 但是土豆我从小吃到大 。 吃法就多了 。 只说小吃 ， 不说菜 。 狼牙土豆 ， 贵州特产之一 ， 用切成条快的1土豆放在菜油里面炸到金黄 ， 然后捞起来 ， 配上有辣椒 ， 鱼腥草（这个随你 ， 有些人吃不惯 。 ） ， 香菜 ， 葱 ， 酱油弄成一种辣椒 。 还有辣椒面（那种吃烧烤的）拌好 。
推荐阅读
- 杏鲍菇|鲜味十足，口感和肉相似，酱汁杏鲍菇比肉还好吃
- 消费者|“网红”蛋糕放心吃！深圳发布2020年10款蛋糕产品检测报告
- 茅台|买酱酒的3个大坑，“老江湖”都难避开！到底还有哪些酒能买？
- 卤肉|家常卤牛肉做法，只要4种香料，酥烂酱香出肉多，学会可以摆摊了
- 酱香白酒|美酒配英雄！武林大会举行酱香白酒品鉴会
- 老抽|酱油、生抽、老抽和蚝油该怎么用？
- 果仁|超简单麦芬蛋糕，浓郁可可香气，淡淡抹茶清香，媲美星巴克爆款。
- 维生素e|#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组低筋#红丝绒蛋糕
- 香蕉核桃蛋糕|这道家常菜香蕉核桃蛋糕，小白也能变大厨
- 白胡椒粉|#东古家味美食#京酱肉丝