面粉|腌制一颗泡菜成本近100元，方便面价格创12年新高，韩国通胀严重电饼铛

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【面粉|腌制一颗泡菜成本近100元，方便面价格创12年新高，韩国通胀严重】

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对韩国来说，泡菜是家家必备，所以他们非常无耻地说泡菜是他们的，不许我们管辣白菜叫泡菜，这也太过分了吧。不仅如此，韩国人还觉得他们每天吃的泡菜，仅仅是中国这么多“咸菜”（统称）的一种。我们各种腌制品，包括台湾说我们吃不起的乌江涪陵，包括家家都有人爱吃的糖蒜和蒜茄子。
中国不以为然的食物，在韩国却成了宝贝。韩国因为家家每年都腌泡菜是一种传统，就自诩是“泡菜大国” ，且正因为这样，中国做白菜出口的，期货的，赚钱比赔钱多。今年由于泡菜食材大涨价，导致韩国泡菜成为了一件非常奢侈的事情。虽然我国最近也掀起涨价潮，但就算疫情+暴雪中的大连，白菜飙升到5元，也比不过它。
韩国白菜市场今年有多离谱？根据央视新闻的报道，今年韩国食品价格都上涨，而且白菜也比往年价格更贵，加上通货膨胀“爆表”和白菜种植面积下降、软腐病等因素。导致不仅价格同比上涨53.4% ，且产量还比同期低12% ，这对每天都要吃泡菜的韩国人来说，一定是大自然给每家每户的重重一棒。
一、原材料上涨，不只是白菜
腌制辣白菜需要很多原材料，白菜虽然是最主要的，但是调味料缺少一种甚至分量少一点，味道都不对，所以如果要做辣白菜，就必须要用和正常价格一样的配比，才能制作出来同样好吃的泡菜。让韩国人最无奈的是，不仅白菜涨价了，腌制辣白菜所需要的其他原材料一并涨价了。
葱、蒜，甚至粗盐都涨价了，而且涨幅还不小。在各种原材料的涨价幅度中，不计算白菜的涨价和应用概率，小葱的批发价格已经达到了50元人民币每公斤，上涨超过60% 。也就是说，在食材成本价格本就不低的情况下，这么大的涨幅，很容易让人“吃不起饭” ，尤其是每顿饭都要吃泡菜，这种价格，必然会引发民怨。
结合所有原材料的价格来看，在涨价之后的韩国，吃1颗泡菜的价格约合人民币近百元，要知道，在中国，在今年白菜涨价之前，腌制好的辣白菜，一斤也没有几十，可见在原材料涨价之后，韩国人真的吃不起泡菜了。而且虽然大多数人吃的泡菜都是自己手工腌制的，没有加工费，也是平价，但进口泡菜价格却更贵。
随着今年我国蔬菜价格上涨，韩国进口泡菜受辽宁和山东地区的价格影响会更大，毕竟主要进口地就是辽宁和山东地区，而这两个地区今年蔬菜价格也在同步上涨。据查辽宁和山东等地有100家以上的大型泡菜加工厂，且这些泡菜大多出口到引泡菜以为傲的韩国，而且比韩国泡菜的价格更低。

面粉|腌制一颗泡菜成本近100元，方便面价格创12年新高，韩国通胀严重

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