番茄鸡蛋面|番茄鸡蛋面像我这样做，汤汁浓郁鸡蛋嫩滑，一大锅不够吃
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番茄鸡蛋面 ， 汤汁超浓的那种 ， 你吃过吗？简简单单的一碗面条 ， 简单方便 ， 节省时间 ， 营养丰富 ， 老少皆宜 。 下面我们就开始做起来吧！
食材：番茄、鸡蛋、洋葱
调料：生抽、盐 ， 胡椒、鸡精、糖、小葱
制作步骤：
1.准备四个番茄 ， 在番茄脸上划个十字 ， 然后放入开水中烫一下 ， 剥去外皮 ， 两个切碎 ， 两个切块 。 洋葱碎 ， 蒜子切末 ， 小葱切葱段 。
2.碗中打入两个鸡蛋 ， 里面加点盐 ， 再加点水 ， 打散 。 一定要加一点水里面 ， 这样煎出来的鸡蛋蓬松软嫩 。
3.起锅热油 ， 把打散的鸡蛋倒入锅中 ， 煎好后盛出 。
4.重新起锅热油 ， 倒入切好的洋葱和蒜末 ， 炒软后加入番茄碎 ， 翻炒均匀 。
5.锅中加入适量的清水焖煮5分钟 ， 加生抽、盐 ， 胡椒、鸡精、糖 ， 搅拌均匀 。
6.下入面条、鸡蛋和大块番茄 ， 再焖煮5分钟 。
7.最后撒上葱段 ， 汤汁浓郁好吃的番茄鸡蛋面就完成了 。
接下来就是我干饭时间咯！汤汁超浓的番茄鸡蛋面 ， 先来喝一口汤 ， 确实不错 ， 我这个番茄鸡蛋面一滴番茄酱都没有加 ， 就完全是番茄熬出来的 。 然后煮出来的面条也非常的入味 ， 因为我前面用了两个番茄用来熬整个的汤底 ， 后面又加入了两个切块的番茄 ， 所以这个面完全吸收了番茄汁的味道 ， 然后整个面的味道是酸味跟咸味会突出一些 ， 还有一点点鲜味 ， 非常好吃 。
最后大家挑选番茄一定要选鲜红色外皮的 ， 其顶部不要凸出 ， 因为凸出的是施放了植物激素的结果 ， 不宜吃 。 尚未成熟的西红柿含有毒素 ， 更不宜食用 。
【番茄鸡蛋面|番茄鸡蛋面像我这样做，汤汁浓郁鸡蛋嫩滑，一大锅不够吃】好了 ， 今天的分享就到这里 ， 喜欢的朋友记得帮忙点赞哦！
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