木耳|入冬后记得给孩子吃8种“维生素冠军”，我家常吃7种，你家呢？
入冬后都喜欢吃热气腾腾的食物，比如火锅、麻辣烫等，孩子也不例外。这些食物确实不错，也容易操作，可合理膳食、均衡营养摄入才能更好的成长。有8种食物是维生素冠军，我家常吃7种，你家吃吗？一起来看看具体是哪些食物，一起给孩子准备起来。
第1种:羊肝
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羊肉、羊排、羊蝎子可能是大部分都百吃不腻的美味，但是说到羊肝可能就会嗤之以鼻，觉得这东西也能吃啊？羊肝和鸡肝、鸭肝一样，都是肝脏，可以食用。
羊肝被称为“维生素A冠军”，每100克羊肝含有维生素A29 900国际单位。此外它还含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等。《药性论》：“青羊肝服之明目。”所以入冬后可以给孩子适当的食用一些羊肝。
羊肝怎么给孩子吃好呢？建议卤制，因为这个做法的羊膻味淡一点，孩子容易接受。注意要买颜色鲜红的、表面干涩、闻起来无异味的羊肝。
第2种:花生米
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花生几乎无人不识，它被人们誉为“植物肉”、“素中之荤”，营养价值堪比鸡蛋。它是最常见的一种食物，可以当作菜，可以用来制作成零食，一直被人们当作滋补的佳品，在民间还有“长生果”的美称。
花生米是“维生素B冠军”，还含有丰富的烟酸、镁、钾、铜、维生素K、维生素E等。给孩子怎么吃花生好呢？对于不爱吃花生的小朋友可以用它和核桃芝麻等打成豆浆食用,对于爱吃花生的小朋友，我们可以做点糖霜花生、花生米拌菠菜、花生米煮粥等，尽量不要吃油炸的花生米。
第3种:刺梨
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大家对刺梨可能略有耳闻，谈不上知根知底。它分布在江西、甘肃、安徽、福建、湖南、云南等地区，有人见过可能也不知道它叫刺梨，可以食用。
刺梨的营养价值和药用价值都很高，果肉中维生素C含量居水果之首，是“维生素C冠军”。此外还富含维生素B1、维生素K1、维生素E等。
刺梨当然直接食用比较好，也可以制成刺梨干泡水喝。如今很多超市还售卖刺梨汁，可以适当的给孩子喝一点。
第4种:黄豆
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黄豆是中国重要的粮食作物之一，有几千年的栽培历史。别看它个头不大，却深受人们喜爱。青色的大豆可以用来炒着吃，可以用来烧汤等；成熟的黄豆可以榨油、做豆腐、打豆浆、酿造酱油等等。
黄豆是“植物蛋白质冠军”，含量高于谷类和薯类食物几倍。此外含有的脂肪、钙、磷、铁、维生素B1等人体必需的营养物质都比一般是谷类高。
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黄豆该给孩子怎么吃好呢？建议早上给孩子喝一杯用黄豆搭配其他食材打的豆浆、豆腐脑之类；午餐和晚餐可以吃一些豆腐品，像鲫鱼豆腐汤、肉末豆腐、腐竹焖排骨、猪蹄炖黄豆等等。
第5种:蛇豆
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蛇豆就是蛇瓜，表面看起来有白绿相间的花纹，像蛇一样。蛇瓜的含钾量很高，被人们称为“含钾蔬菜冠军”。蛇豆一般像四季豆一样吃嫩一点的，果肉松软，煮熟后有一点甜味。由于茄瓜不是很普及，再加上它的外表让人看着害怕，所以很多人都没有吃过。如果有机会记得一定要试一试。
第6种:木耳
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