食材|东北人吃麻辣烫“常夹”6种食材,好吃不压秤,老板不愿“加满”
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在东北麻辣烫已经成为日常伙食的一部分 , 不管是男女老少都爱吃 , 见过外国友人带孩子吃的 , 所以说麻辣烫的魅力不可挡 , 但每次吃麻辣烫都会吃十几块钱 , 有的时候还没吃饱 , 那是因为你不知道这些 , 这6种食材好吃不压秤 , 菜盘空了老板都不愿加满!
第一个就是青菜 , 今年的青菜有多贵大家也不是不知道 , 而且平时的青菜也不便宜 , 最主要的是一些菜叶子不会太吸水 , 所以即便在水里泡着 , 稍微晾一会也就少了很多 , 所以一般都不压秤 , 而且丰富营养为啥不要 , 有的时候就看见青菜的筐没多少了 , 老板都不加 , 说还没洗呢!
第二个就是豆腐泡 , 平时爱吃豆制品的 , 豆皮一般水都特别多 , 还弄不干净水分 , 所以说豆腐泡最合适不过 , 是豆制品 , 但是空空的一点水也没有 , 轻飘飘的还不占地方 , 煮熟之后咬一口蘸点汤 , 裹满汤汁的样子简直太美味!
【食材|东北人吃麻辣烫“常夹”6种食材,好吃不压秤,老板不愿“加满”】
第三个就是煎蛋 , 以前没有煎蛋的时候就吃鹌鹑蛋 , 小小一个还不压秤 , 还有营养 , 有了煎蛋就是煎蛋了 , 过了油的鸡蛋吃起来更香 , 再一裹麻辣烫那个麻酱和辣椒麻椒掺在一起的汤汁 , 这个煎蛋瞬间就不一样了 , 味道都升华了!
第四个就是油条 , 要知道早上吃个早餐的油条还一块钱呢 , 那个还得再配一碗豆浆 , 这加在麻辣烫里轻飘飘的不占地方 , 吃着更香了 , 而且软乎乎的口感也不错 , 味道也不差 , 最主要的是不压秤 , 就等于白嫖啊 , 而且油条放在麻辣烫里那不是一般的香!
第五个就是细面 , 要想麻辣烫能吃饱 , 那就少吃那些丸子啥的 , 多吃点面最主要 , 一定要是细面或者是冷面 , 因为不太压秤 , 最主要的是比较“出息” , 夹那一夹子 , 煮出来就是满满的一大碗 , 根根入味儿还好消化 , 口感也不错 , 必点!
第六个就是菌类 , 像是蘑菇木耳之类的 , 都是不太吸水的其实 , 所以吃这个有营养 , 口感也不错 , 而且价格比较贵一些 , 尤其是像小碗一样的木耳 , 吃起来更好吃 , 金针菇这种少来一点就行, 总之!点它!
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