芥菜|简单一人食：一碗香喷喷的腊肠炒饭，助你轻松搞定一餐！
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中午我都一人在家 ， 午饭吃啥总犯愁 ， 不知道吃点啥好 ， 反正都是简简单单的凑合一餐 。 前天吃的面条 ， 昨天吃的火锅粉 ， 正好冰箱里有腊肠和昨晚的剩饭 ， 那今天就来个炒饭吧 ， 轻轻松松就搞定一餐~
所需食材：腊肠 ， 隔夜饭 ， 鸡蛋 ， 胡萝卜 ， 小葱；
调味：生抽 ， 老抽 ， 蚝油 ， 白糖 。
*配菜可以随自己喜好或冰箱里现有的自行增加 ， 像玉米粒啊、豌豆米这些都行 。
准备工作：腊肠斜切成片；鸡蛋敲入碗中划散；小葱切葱花；胡萝卜去皮切小粒；隔夜饭中加入一勺生抽、一勺蚝油、半勺白糖、半勺老抽 ， 拌匀 。
*勺是吃饭的勺 。
开始操作：锅中热油 ， 将蛋液下锅 ， 成型后用锅铲边炒边铲成小块 ， 盛出备用 。
鸡蛋盛出后 ， 将就油锅 ， 不用再放油 ， 下腊肠 ， 炒至变色 。
随后放入胡萝卜 ， 翻炒至胡萝卜断生 。
然后倒入米饭、鸡蛋 ， 将米饭炒散炒热即可 。
盛出 ， 撒上些许葱花 ， 美味即成 。
简单一人食：一碗香喷喷的腊肠炒饭 ， 助你轻松搞定一餐！
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