同学们|泰山科技学院开展“北纬37度-走遍韩国”美食巡礼体验活动
11月12日下午，泰山科技学院大数据学院“北纬37度-走遍韩国”美食巡礼体验活动在东岳书院创意厨房开展。
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一片白菜，一层辣酱，未曾进到创意厨房，浓浓的辣白菜香已扑鼻而来。主持人刚介绍完辣白菜的制作方法，同学们就已经按捺不住激动的心情，摩拳擦掌想要大显身手。大家把工作人员提前准备好的腌制材料调和在一起，在主讲老师的指导下清洗、腌制、抹酱，将一片片火辣辣的白菜被放入坛中，静静等待几天后的收获。活动现场，两坛前期腌制好的辣白菜“新鲜出炉”，同学们拿着自己的劳动成果喜悦之情溢于言表。
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紫菜包饭深受大家喜爱。桌台之上，薄薄的紫菜片，晶莹剔透的米饭，香肠、黄瓜、胡萝卜，所有的食材早已准备就绪只等待同学们开工。在老师的指导示范下，同学们纷纷开始尝试自己动手制作紫菜包饭。捏饭团、摊海苔、铺米饭，再加上自己喜欢吃的肉松、黄瓜条、沙拉酱。同学们逐渐掌握了制作要领，一份份造型美观的紫菜包饭也呈现在大家眼前。部分垂涎欲滴的同学不禁提前品尝起自己的劳动成果，也迫不及待地向大家展示自己的作品。
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寒冷的冬季，幸福源自一份热情腾腾的部队锅！乌冬面、辣白菜、鱼饼、牛肉丸、蟹棒，丰富的食材早已捕获了同学们的味蕾。翻滚的汤汁、扑鼻的香气，大家早已手拿筷子跃跃欲试只等开锅。锅盖打开的那一刻，大家纷纷夹取自己心仪的食材，生怕错过这一道美食。活动现场也邀请了泰山国际学院国际交流学院的4位韩语老师来到同学们身边，大家边品尝美食边交流感受，在美食与欢笑中体验着文化的魅力。
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韩语老师常晓敏对此次活动体验也是赞不绝口，她讲到“让同学们亲手制作辣白菜，能让大家在体验中感受到文化的魅力，走进生活，体验生活。也希望后续活动的开展能够结合衣食住行等元素，提升活动参与感、体验感，进一步激发学生们参与文化交流和学习的兴趣。”
“北纬37度-走遍韩国”主题活动是泰山科技学院大数据学院着力打造的一项文化体验活动，旨在让同学们在文化体验中感知、了解和接纳不同文化，浓厚文化融合、交流氛围，进一步提升参与中韩合作项目的主动性和积极性。
（来源：泰山科技学院大数据学院）
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