好吃|冬天，这蒸菜多做给孩子吃，简单一蒸10分钟出锅，营养好吃不上火( 二 )
Lily美食谈烹饪小贴士：
1、肉馅7分瘦肉3分肥肉的搭配口感会比较好，太瘦了口感会比较柴，太肥的又比较油腻。
2、瑶柱洗净泡发的水可以用来搅拌肉馅，让肉馅吸饱水分吃起来更鲜嫩多汁。
【 好吃|冬天，这蒸菜多做给孩子吃，简单一蒸10分钟出锅，营养好吃不上火】3、这里是将肉馅平铺开来蒸的，食材的量也不多沸水大火蒸10分钟刚刚好，蒸久了口感就老了。
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