花生酱|烘焙入门级小饼干,上手简单,健康无添加,一口一个酥掉渣,真香( 二 )
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【小贴士】:1、在黄油打发前,先用刮刀或者打蛋头把软化的黄油和糖粉混合再打,这样打的时候糖粉就不易飞溅开来。2、蛋黄分次加入,是为了和黄油彻底乳化,这样才不会发生油蛋分离的情况,才能得到油滑细腻的鸡蛋黄油混合物。3、面团软硬要控制好,太软的面团手指按下去边缘不会有好看的自然的裂纹。4、烘烤的时间要根据自己烤箱的实际温度调整,一般烤至边缘呈焦黄色就可以。感谢您阅读我的文章,我是美食原创作者小编,您的点赞和分享是我最大的动力,如果您喜欢,请多关注我,我们一起讨论做菜的乐趣!
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