滁州|秦皇岛东来顺：寻味滁州的特色风味美食小吃秦皇岛|牛肉

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滁州吴风楚韵，气贯淮扬，接壤金陵西北，是六朝都城之地。古老的文明孕育了丰富的美食文化。今天带大家去滁州，享受这里的美食。
秦栏大脆是安徽省滁州市天长市秦栏镇的特产。秦栏大脆是黄油松饼。它又脆又好吃。这是一个很好的早餐。现在它已成为宴会的主食。它可以干嚼或浸泡在鸡汤中。
定远县池河雪片糕历史久远。相传，它最早是由古太平桥头的张氏家族所创。清乾隆下江南时，此品以贡品名扬天下。因为蛋糕片是透明的，所以又叫“云片” ，又因为嘴里融化，又叫“雪片” 。这种糕点是传统的手工制作方法，使用优质糯米、优质普粮和精制麻油。
官塘鱼煮饭，饭有鱼的清香，有鱼肉的软。另外，锅边还有一层厚厚的鱼皮，味道极其的鲜香，建议到官塘的朋友一定要品尝一下。
管坝是全椒县西部的一山乡，管坝牛肉名闻江淮。这里腌制的加工牛肉历史悠久，用十几种香料和药材腌制的牛肉咸味鲜美，回味温和，风味独特。据说当地王家龙家的秘制老卤是十一代祖传，不容错过。
马厂羊肉面是安徽省滁州市全教县马场市的特色小吃。马场羊肉面风味独特，味道鲜美，远近闻名。它们已成为地方特产，具有温寒暖身、补肾壮阳的功效，尤其是在冬季。
水口鹅煲是安徽省滁州市来安县水口镇的特色美食。水口鹅锅是用农场自由饲养的2-3的本地鹅制作而成。具有补气益阳、止渴、止咳化痰等功效。水口，一座千年小镇。鹅煲，一种菜肴制作。合称来安四大名菜之一。
秦澜烧鹅是秦澜的特产，已有100多年的历史。其腌料较为复杂，出品的鸭肉表面金黄色，光滑有光泽，香气清新蜜甜，香气扑鼻，回味悠长。
【滁州|秦皇岛东来顺：寻味滁州的特色风味美食小吃】定远狮头酥脆，物美价廉。主要是当地的早餐。准备时，在面粉中加入大量苏打水。发酵后，将洋葱、姜和盐揉成狮子头的形状。第一次先用小火炸至金黄，而后捞出来再用大火将其炸至酥脆，通过这种方法炸制出来的定远狮子头才算是正宗，吃起来外酥里嫩，口感美味。

滁州|秦皇岛东来顺：寻味滁州的特色风味美食小吃

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