鸡蛋|东来顺的涮肉也爱吃,因为肉质好,清汤涮不影响肉的口感
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东来顺的涮肉也爱吃 , 因为肉质好 , 清汤涮不影响肉的口感北京菜其实有些做得挺好吃的 , 像我在南锣鼓巷去吃春饼酱肘子的结果全餐最佳是醋溜土豆丝儿 , 做法口味很特别在别的地方没吃到过 。 还有香满楼的烤鸭那真美 , 其它北方特色做法的菜也好吃 。 至于重口勾芡 , 卖相差糊嗒嗒 , 我觉得算是地方菜特色也不算大过 。 真的迷的是北京的一众著名小吃 , 去护国寺小吃把听说过的报的上名的北京小吃都来了一遍 , 除了驴打滚比零售的有层次以外别的都是一口小吃一把泪 , 太难吃了 。
【鸡蛋|东来顺的涮肉也爱吃,因为肉质好,清汤涮不影响肉的口感】
个人感受就是太难吃了 , 不是吃不惯的问题 , 是想不通同样的食材明明可以有更好吃的做法为什么要这样做?北京小吃跟这座城市一样直白 , 甜就是单纯的甜到齁 , 裹粉的都巨干没水下不去 。 最后表扬一下北方吃食的量 , 特别多!炸酱面也够呛 , 去年和同学去北京 , 4人 , 我提议点两碗炸酱面 , 尝尝就好了 , 其中一人非要自己吃一碗 , 面上了 , 我们3人吃一碗 , 一人吃了一口 , 就放筷子了 。
看见那个同学头也不抬的吃了一碗 , 甚惊奇 , 后来感叹“看来炸酱面很和你胃口!”她暴怒“我是含着泪吃完的” , 原来 , 她不听劝 , 非要吃一碗 , 发现难吃 , 就不好开口了 , 硬着头皮吃完了 , 至今不明白 , 炸酱面里的炸酱哪去了?成都的“炸酱”是肉沫浇头 , 北京的“炸酱”是指甜面酱吗?卤煮火烧简直是最爱 , 炒干也好吃呀 , 配上热腾腾的包子 , 妙呀 , 门框胡同的卤煮火烧超级推荐 。
肥肠放的很实惠 , 火烧虽然煮了很久 , 但是还是很有嚼劲 , 东来顺的涮肉也爱吃 , 因为肉质好 , 清汤涮不影响肉的口感 , 总之喜欢北京的小吃 。 看得我超级怀念在北京的日子 。 不过始终没有勇气尝试豆汁 。 刚到北京的时候觉得怎么所有的菜都没有“鲜”味 , 习惯了也觉得还行吧 。
朝内小街有个卖糖火烧的 , 那时候经常吃 , 不知道还在不在了 。 我在北京住的时候 , 吃烤鸭从来不去全聚德 , 涮锅子不去东来顺 , 吃小龙虾不去簋街 。 经常看美食视频的我还知道北京有驴肉火烧、酱肉、门钉肉饼、炙子烤肉这些肉类美食 , 还有通州大顺斋的糖火烧、富华饽饽铺的宫廷糕点和五道口枣糕等点心小吃 , 有机会去北京的话 , 一定都去试试这些美味 。
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