糯米团|#精致一人食#芝士饼+原味饼
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小朋友想吃披萨好多天了,最近因为疫情有点忙,休息日安排上一份芝士南瓜饼,补偿一下,严格按要求小面条多多(芝士碎多放点),第一次尝试,完美呈现,爸爸种的香又甜,饼口感淡淡的甜,拉丝效果棒棒的。
By 快乐天使乐乐妈
用料
- 南瓜 250克
- 妙可蓝多芝士 适量
- 糯米粉 适量
- 白砂糖 20克
- 黑芝麻 少许
- 白芝麻 少许
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1、食材准备就绪
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2、高压锅蒸熟
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3、白糖和泥搅拌均匀
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4、糯米粉慢慢加,边搅拌边加糯米粉
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5、慢慢搅拌揉成团
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6、揉好的糯米团,光滑哦!
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7、分成两等分(妈妈不吃芝士)
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8、搓小汤圆
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9、中间开个窝,小碗状
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10、按照小朋友的要求,芝士多多
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11、虎口慢慢收口
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12、芝士团,9个
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13、芝士团,轻轻按扁
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14、热锅,少许花生油
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15、放入按好的芝士团
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16、刷点水,撒上一点点黑芝麻点缀
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17、底部煎至金黄色
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18、翻个身,黑芝麻面也煎至金黄色
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19、一点点清水,盖上锅盖,小火慢慢收干水分
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20、揭锅啦,好漂亮、好香哦!
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21、美美的,拍照
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22、咬一口,芝士多多,拉丝效果棒棒的!
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【 糯米团|#精致一人食#芝士饼+原味饼】23、原味团,8个
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24、原味饼,撒了点白芝麻点缀。
小贴士饼深受欢迎,芝士饼更是锦上添花,孩子爱吃芝士,妈妈爱吃原味,满足不同要求。蒸熟,不要另外加水,口感香甜,喜欢吃甜的多加白砂糖,糯米粉慢慢加,软一点的糯米团更软糯,做好的糯米团子注意保湿,干了会开裂。
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