厨娘|厨娘教你一招巧做浪漫的的白色恋人饼干

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By 弥蔓蔓???
用料

黄油 50克
糖粉 40克
淡奶油 30克
低筋粉 50克
奶粉 20克
蛋清 50克
糖粉 10克
白巧克力 150克
淡奶油 20克

做法步骤

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1、室温软化的黄油加入盐和白砂糖先翻拌均匀，再用打蛋器打发至发白。分多次加入蛋清，每次加入时打发至吸收。分次加入奶油打发均匀。筛入低筋面粉翻拌均匀。装入瓦片模具中抹平。

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2、烤箱160度烤10分钟。喜欢吃脆一点的可以在烤5分钟。

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3、把巧克力装入裱花袋放热水融化，挤入瓦片模具中，冷藏30分钟定型，就可以夹心了

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4、颜色调得有点深，再浅一些就更好了。
小贴士黄油一定要打发好。加入蛋清的时候一定打发至吸收再加入另一次。
黄油的营养功效养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。
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