番茄|番茄炒花菜
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饭店里的花菜很脆很香，可自己怎么也炒不出来，不是夹生就是苦(?д?; )，但是搭上我最爱的番茄竟然成功了
By 翎羽123
用料
- 番茄 2个
- 花菜 500g
- 葱花 少许
- 番茄沙司 适量
- 食盐 少许
- 食用油 少许
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1、1.烧半壶开水，番茄洗干净后成十字形划两刀，十字交界处要划开，然后放碗里倒入开水，等一会捞出可以快速去皮，再沿十字刀痕切开，去除根部，切成小丁备用；
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2、1.买的是超市里的松花菜，撕成小块，洗下再泡水约30分钟，以免有残留物洗不干净；2.泡水后再淘洗两下，然后焯水沥干备用；
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3、锅里倒些油，放入切好的番茄丁翻炒出汁；
【 番茄|番茄炒花菜】
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4、加点番茄沙司调味
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5、放入花菜翻炒一会，再加点水焖煮几分钟
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6、最后加盐出锅了，本来想撒的葱花没有了就没放。
小贴士番茄要选熟一点的，不然会酸
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