糯米饼|用这道红薯拉丝糯米饼征服家人的味蕾吧

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疫情宅家，下雨天打发时间。
By FL秋叶
用料

糯米粉 6克
热红薯泥 220
苹果四分之一个
马苏里拉奶酪 50克
植物油少许
蜂蜜 1勺

做法步骤

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1、红薯（烤熟、煮或者蒸熟）我是烤的，干一点，加的糯米粉就少一些，水煮的水分比较多，加的糯米粉就不是我这个比例。红薯去皮，刀压扁，加入糯米粉手带手套抓捏，混合均匀，成团，再分割成五个。苹果剁碎备用（面团分割成团再剁，免得氧化变色）。

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2、把面团戳个洞，放入苹果碎和马苏里拉芝士碎。

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3、像包汤圆一样，包好，搓圆，滚上一层芝麻，压扁。

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4、电饼铛或者平底锅放油，放入压扁的糯米饼，煎到两面金黄。

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【糯米饼|用这道红薯拉丝糯米饼征服家人的味蕾吧】5、看到裂口处马苏里拉芝士融化，表层糯米饼变熟了就可以出锅了。

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6、喜欢甜的加点蜂蜜。
糯米粉的营养功效糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
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