醉蟹|宁波朋友请我吃海鲜大餐，上来一份特色菜竟是臭的，我犹豫不敢吃( 二 )
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这菜是一道接一道的上 ， 让我彻底沉浸在海鲜大餐的美味中 。 忽然服务员端上来这盘菜 ， 还飘着一股臭味 ， 是臭豆腐或是霉菜梗吗？好像又不是那个味 。 放下一看 ， 竟是两块发臭的冬瓜 ， 而且看上去有点腐烂的样子 。 这个东西也能吃吗？我犹豫了半天没敢动筷 。
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事实上这道菜就叫臭冬瓜 ， 与绍兴的臭豆腐、安徽的臭鲑鱼等是同一种类型的美食 ， 喜欢的人把它当作人间美味 ， 不喜欢的人真是避而远之 。 不过这臭冬瓜可是宁波的风味名菜 ， 是宁波人的最爱 ， 虽臭但很美味 ， 还有健脾开胃的功效 ， 老少皆宜 。 不知道你是否想尝试下这道美味呢？
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