小米椒|青鱼萝卜汤


小米椒|青鱼萝卜汤
文章插图
老公钓的青鱼,乡下婆婆种的白萝卜。杀好青鱼后斩块,料酒腌制半小时。萝卜切丝,小米椒切丝,生姜切丝。青鱼热油炸到二面金黄,入辣椒生姜翻炒一下,入萝卜丝,炒一下,放水到菜的水平位,加一勺醋,水开关中小火煮二分钟,撒适量盐,滴一小勺香油,出锅,撒上葱花,放几朵香菜摆桌。汤白,味鲜浓,营养丰富!
By 米萝a
用料

  • 白萝卜 250g
  • 盐 适量(个人口味)
  • 清水 200ml+适量
  • 青鱼 一条
  • 葱花 少量
  • 姜片 少许
  • 香菜 1根
  • 香油 1小勺
  • 小米椒 4个
做法步骤1、老公钓的青鱼,乡下婆婆种的白萝卜。杀好青鱼后斩块,料酒腌制半小时。萝卜切丝,小米椒切丝,生姜切丝。青鱼热油炸到二面金黄,入辣椒生姜翻炒一下,入萝卜丝,炒一下,放水到菜的水平位,加一勺醋,水开关中小火煮二分钟,撒适量盐,滴一小勺香油,出锅,撒上葱花,放几朵香菜摆桌。汤白,味鲜浓,营养丰富!
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