揉面|早餐吃饼松软健康,不用揉面、擀面筷子搅搅就行!
大家早餐有没有吃葱花饼的习惯呢??我想好多人是喜欢吃的不过操作过于繁琐制作过程就够扫人的兴了。今天呢给大家推荐一种葱花饼的制作方法,全程不用揉面,筷子一搅就行,关键是好吃,口感好,外酥里嫩特别香。一起了学习吧
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准备材料;面粉300g,温水190g,盐2g,鸡蛋1个,酵母3g,白糖1勺,香葱适量1、香葱洗净切成葱花备用
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2、盆中放面粉,加鸡蛋,盐,酵母,白糖,葱花搅拌均匀3、少量多次加入温水,一边加一边搅拌,至每有干面粉的存在
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4、盖保鲜膜放在30度左右温暖处发酵15分钟至面团两倍大5、平底锅加油小火加热,并且手心抹油(防止沾面)取一块大小适中的面团在手中按压成饼
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6、压好的饼放入平底锅中,待底部成型后翻面继续煎直至两面金黄成熟即可
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7、重复上面两步至把所有的饼烙完即可早餐吃饼松软健康,这样的饼吃着更过瘾。主要操作简单,不用揉面、擀面筷子搅搅就行,做饼的时候搭配了葱花,葱香味十足,一个饼一碗粥一碟咸菜吃的那叫过瘾,满足。关键是制作过程干净卫生家人吃着也放心。如果担心早晨时间不够可以晚上把面和好后放入冰箱,冷藏发酵效果是一样的。学会了要不要回家试试?你距美食只差一次动手的距离
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