绿豆芽|#精致一人食#豆芽炒肉丝

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一个人也要好好吃饭，这道豆芽炒肉丝有荤有素美味又营养。
By 抹茶16
用料

绿豆芽 300克
胡萝卜一小段
青椒半个
瘦肉 50克
油适量
白糖一勺
盐适量
生抽适量
生姜一块

做法步骤

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【绿豆芽|#精致一人食#豆芽炒肉丝】1、准备好所需材料

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2、肉洗干净切成肉丝并加入少许盐调味

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3、加入一勺生抽将肉丝腌制十五分钟

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4、胡萝卜切成丝

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5、青椒洗干净切成丝

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6、将绿豆芽根部摘干净后将绿豆芽清洗干净

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7、锅内放油烧热放入肉丝翻炒

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8、翻炒至肉丝变色然后盛出备用

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9、放入绿豆芽翻炒

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10、放入胡萝卜丝翻炒并加入一勺盐调味

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11、加入一勺生抽提鲜

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12、放入青椒一同翻炒

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13、加入一勺白糖去除绿豆芽的苦味

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14、最后放入肉丝翻炒均匀即可出锅

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15、拍上成品图，一道美味又营养的豆芽炒肉丝就完成了。
绿豆芽的营养功效绿豆芽150～200克，煎汤，可解酒毒、热毒
清暑热
通经脉
补肾、利尿
消肿
滋阴壮阳
调五脏、美肌肤、利湿热
降血脂、软化血管
绿豆芽的饮食禁忌豆芽膳食纤维较粗，不易消化，且性质偏寒，所以脾胃虚寒之人，不宜久食。
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