口感|「半步颠」崂山路新店！开业5.8折再掀麻辣风暴！( 二 )
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天下武功 ， 唯快不破 ， 猛火爆炒的菜肴自带火气 。 火爆凤尾虾传承了川菜的传统技法 ， 在高温翻炒下快速成菜 ， 将凤尾虾的水分牢牢锁住 ， 吃起来更加Q弹劲爽 。
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凤尾虾是剥好的 ， 每一只都个头不小 ， 肉丸似的卷起 ， 直接入口非常方便！
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别看火爆凤尾虾颜色清淡许多 ， 但小米椒、黄灯笼的辣味劲头也很迅猛 ， 边吃边嘶哈~嘶哈~
少
林
龙
爪
手
一招制胜 ， 十指留香
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下酒菜菌菌首推这款少林龙爪手！它吃起来可不是卤鸡爪那么简单 。
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卤味和200℃油温快速炸10秒的香酥感重叠 ， 在锅中翻炒后淋上鲜辣的秘制配料 ， 多重口感好吃到吮指！
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一边啃鸡爪 ， 一边喝酒 ， 这场酒局里的美味回忆和专注 ， 被这盘少林龙爪手承包了 。
小
米
椒
爆
炒
牛
肉
鲜辣暴击 ， 越吃越香
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这可是餐桌上的狠角色！牛肉切片爆炒 ， 急火猛攻下保留了肉质的鲜美 。
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爆香的辣汁挂在肉片上充满了食欲！入口滑嫩不柴 ， 鲜辣够味非常下饭 ， 一个字 ， 绝！
跷
脚
牛
肉
来自发源地乐山苏稽镇的非遗美食
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跷脚牛肉今年在魔都火了 ， 半步颠不以跷脚牛肉为噱头 ， 但味道极为地道 。
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有地名为前缀的美食 ， 地名越详细 ， 口味的底气就越足 。 半步颠的大厨专门到跷脚牛肉真正的发源地乐山苏稽镇 ， 跟着拥有30年制作跷脚牛肉经验的老师傅学习做法 。
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牛骨汤底 ， 口味醇厚 ， 降温的冬天来上一碗冒着热气的跷脚牛肉 ， 暖心暖胃 ， 也是辣到上头后的回魂救星！
辣
子
鸡
江湖菜实力扛把子
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做鸡当做辣子鸡 ， 辣子鸡一出 ， 直接称霸江湖菜的餐桌！作为半步颠3大经典爆款之一 ， 这道辣椒里挑子鸡也是下饭、下酒的好手 。
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鸡肉块焦焦脆脆有嚼劲 ， 混在大量的干辣椒和干花椒里 ， 麻辣味十分突出 ， 但又没完全遮住鸡肉本身的肉香 。 整整一大盘 ， 足见老板的诚意！
泰
椒
土
豆
丝
一盘土豆丝 ， 能干3碗饭
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