面团|超简单的补脑小饼干，口口香脆，健康营养，大人孩子都爱吃
混合坚果薄片饼干，每个早晨都是如此美味。
文章插图
准备材料：糖粉60克，黄油100克，全蛋液55克，低筋面粉200克，混合果仁60克
1面糊制作：
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
糖粉加入软化的黄油中，用打蛋器以中高速搅打1分钟，全蛋液分3次加入，搅打均匀。加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀。
2加入果仁整形：
文章插图
文章插图
文章插图
【 面团|超简单的补脑小饼干，口口香脆，健康营养，大人孩子都爱吃】
文章插图
将果仁切碎粒，倒入黄油面糊中拌匀。将面糊整理成宽7厘米、厚1厘米的面团，入冰箱冷藏2小时至面团变硬。
3切片与烘焙：
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
取出面团切片，每片厚度约3毫米，有间隔地码入烤盘中。送入预热好的烤箱，中层，上下火，170℃，烤15分钟左右。取出晾凉即可食用。
这样做的饼干健康又营养，快来试试吧~~
文章插图
选自《妈妈超简单的饼干蛋糕》这本书，版权所有。
推荐阅读
- 三口|假期三口之家午餐晒圈火了，简单营养又美味，花钱不多家人吃得香
- 冬笋|40元/斤！这种时令菜超火爆！采挖大户一天收入超3000元→
- 徽城镇|40元/斤！这种时令菜超火爆！采挖大户一天收入超3000元→
- 蒸菜|元旦家宴，学会这6道蒸菜，简单快手，营养不上火，全家老小都夸你
- 店率|悦诗风吟将在中国“大撤店”，撤店率或超80%
- 鸡翅|一年中最冷的季节，必备5道硬菜，抗寒保暖，做法简单，赶紧收藏
- 醉酒|没想到，解酒用“汤饮”最有效，做法简单，不光解酒还很美味
- 西兰花|入冬后，常给家人做它吃，富含蛋白质，嵌入馅料煮一煮，简单好吃
- 洋葱|好吃的洋葱炒杏鲍菇，营养美味，简单易学又下饭的家常美食！
- 郫县豆瓣|猪肉最简单的11种家常做法