做法|分享几道好吃的家常菜，做法简单，营养美味，家人吃完都夸赞！
香葱炒鸡蛋
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材料：鸡蛋、小葱、油、盐做法：1，将葱摘洗干净切成小段；鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀；2、把切好的葱放入鸡蛋液中，搅拌均匀；锅里放油，油温七成热时，把鸡蛋液倒入，翻炒至熟出锅即可。凉拌牛肉
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食材：牛肉、胡萝卜、香菜、辣椒酱、料酒、麻油1.牛肉洗净，冷水下锅，开大火，煮出血水。煮好的牛肉洗净，再次放入干净的水中，加几片姜、香叶、料酒大火煮开，小火煮1.5—2小时。2.胡萝卜切丝，用滚水焯一下，捞出沥干备用。煮好后的牛肉捞出，待放凉后切薄片。将牛肉片和香菜、胡萝卜丝半在一起，加入辣酱和一点麻油，拌匀即可。樱桃肉
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用料：猪里脊肉200克；料酒少许；盐少许；干淀粉50克；水适量；番茄酱100克；油适量1、准备好猪里脊，将里脊切成1.5厘米的小块后，加少许料酒和盐略腌5分钟。干淀粉加少许水搅成浓稠的淀粉糊，倒入肉丁中用手轻轻抓匀。2、锅放油烧至6成热，逐一放入肉丁，炸至刚刚变色捞出。将油再次烧热至没有水的劈啪声，倒入初炸的肉丁复炸至金黄色捞出控油。3、加热少许油，小火炒香番茄酱，至出红油。倒入用白醋、白糖、盐、水淀粉调好的调味汁。4、中火至浓稠，点入少许熟油，倒入炸好的肉丁炒匀。让每块肉丁都沾满浓汁即可出锅。清蒸带鱼
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带鱼500克、葱、姜、大蒜、花椒、大料、盐、料酒、酱油、香油、香菜各适量1、将带鱼切成块状，洗干净。香菜清洗干净，然后切碎。然后在两面剞十字花刀，切半寸段。2、将带鱼块装盘。加入葱、姜、大蒜、花椒、大料、盐、料酒、酱油调味。3、然后放入电饭锅蒸15分钟。将蒸熟的带鱼取出，加入香油、香菜即可。
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