鸡翅根|奥尔良烤翅
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By 张哈哈在厨房
用料
- 披萨面团
- 高筋面粉 250克
- 鸡蛋 2个
- 酵母 3克
- 温水 100克
- 披萨材料
- 披萨酱 适量
- 鸡肉(焯熟) 适量
- 洋葱 1个
- 香肠 1根
- 玉米粒(焯熟) 适量
- 马苏里拉芝士 适量
- 奥尔良烤翅
- 鸡翅根 4个
- 奥尔良腌料 适量
- 蜂蜜 2勺
- 料酒 1勺
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1、面团材料全部混合，揉匀后室温发酵40分钟
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2、发酵好的面团排气后，揉成薄饼，用叉子扎一些排气孔，烤箱预热165°C烤15分钟
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3、面饼上涂披萨酱，加上鸡肉香肠，表面撒上芝士
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4、烤箱预热180°C烤10分钟
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5、鸡翅根处理成小鸡棒，提前用奥尔良料腌制，再用烤箱200°C烤30分钟
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6、准备就绪，开餐啦！
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