干酵母|用这道发面饼征服家人的味蕾吧

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好吃不是问题，行动才是关键。
By 泡泡机
用料

面粉 300克
干酵母 3克
清水 170克
油酥
油 20克
干面粉 8克
椒盐适量
黑胡椒碎适量

做法步骤

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1、发面擀成大面片，抹上油酥。

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2、卷起来

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3、做出大面胚

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4、醒面10-15分钟

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5、擀成饼状

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6、平锅刷油烙起来

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7、盖盖子会发现饼胚涨起来。

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8、翻面（可以刷些水）

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【干酵母|用这道发面饼征服家人的味蕾吧】9、改刀装盘

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10、烙饼是为了做焖饼
面粉的营养功效养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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