鸡蛋|5道营养早餐饼，蔬菜、鸡蛋都有，拌上面粉就能烙，十几分钟上桌！
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一日之计在于晨 ， 早餐对于我们有着至关重要的营养 ， 在家吃一顿营养均衡的早餐 ， 是开启元气满满一天的标配 。 今天和大家分享5道有鸡蛋 ， 有蔬菜的营养早餐饼 ， 做法简单 ， 十几分钟就能上桌 ， 健康又美味 ， 有喜欢的朋友们 ， 下面我们一起学习一下吧 。
几根小葱 ， 两个鸡蛋简单一拌 ， 再烙上几分钟 ， 一道清淡软糯的鸡蛋饼就做好了 ， 简单省事 ， 营养美味 。
1.准备几根小葱 ， 清洗干净切成葱花 。
准备一个小盆 ， 打入两个鸡蛋 ， 加入一勺食盐 ， 再放入适量的小麦面粉和清水 ， 顺着一个方向搅拌均匀 ， 调成能够拉丝的面糊即可 ， 面糊不要太稠 ， 烙饼的时候不容易摊开 。
再淋入一点植物油 ， 植物油能使烙出来的饼更加柔软 ， 放入准备好的葱花拌均 ， 就可以开始烙了 。
2.把锅烧热不用刷油 ， 舀一勺面糊放入锅中 ， 轻轻转动锅把面糊摊成薄饼 ， 尽量让锅的周围受热以免烙糊 ， 饼边缘打卷、面糊全部定型以后翻过来煎另一面 ， 保持小火勤翻面 ， 烙至饼两面都呈金黄即可出锅 ， 把所有的面糊都烙成小饼放在盘中备用 。
3.切一点葱白和黄瓜段放在盘中 ， 把烙好的饼叠成三角块也放进去 ， 再准备一点自己喜欢的蘸酱 ， 美味即可 ， 一道清香柔软的小葱煎鸡蛋饼就做好了 。
生菜一般吃烤肉、下火锅最多 ， 但搭配火腿、鸡蛋摊成营养美味的早餐饼还是很好吃滴 。
1.准备适量的生菜 ， 清洗干净切碎放入盆中 。
把火腿切成薄片也放进去 ， 加入食盐1克 ， 鸡粉2克 ， 十三香少许搅拌均匀 ， 用锅盖盖住腌制5分钟 ， 腌出生菜中的水分 ， 以免烙制的时候出水 。
5分钟以后打入2个鸡蛋 ， 加入蚝油5克增鲜 ， 先把鸡蛋搅散再和生草掺匀 ， 倒入适量的小麦面粉搅成粘稠的菜糊 。
2.电饼铛预热以后均匀刷上植物油 ， 把调好的菜糊倒入锅中 ， 摊成薄厚均匀的圆形菜饼 ， 盖上锅盖烙3分钟 。
3分钟以后 ， 菜糊已经定型 ， 在上面淋上植物油锁住饼的水分 ， 这样烙出来的饼会更加柔软 ， 借助刀或盘子把饼翻过来 ， 继续烙2分钟 。
时间到关火 ， 把饼取出来切成均匀的小块 ， 摆放在盘中就能上桌食用了 ， 一道简单易学的生菜火腿饼就做好了 。
豆腐在我们家常菜中最常见 ， 无论是煎制还是炖汤都不错 ， 用豆腐煎成饼 ， 做法简单即好吃 。
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