黄瓜|几款家常菜推荐,色香味俱全,简单易上手,学会给家人尝尝吧

酱爆黄瓜鸡丁
黄瓜|几款家常菜推荐,色香味俱全,简单易上手,学会给家人尝尝吧
文章插图
食材
鸡肉300g、黄瓜100g、花生米100g、油适量、盐适量、料酒适量、豆瓣酱1勺、淀粉适量、糖适量、蒜适量、辣椒适量、味精适量
做法
1、鸡肉洗净切丁放入料酒、盐、淀粉腌制15分钟。
2、花生米温水泡发,去红衣。
3、黄瓜洗净切丁。
4、冷油冷锅放入花生米,小火慢慢炸香,炸熟。
5、锅中留适量底油,5成热时放入辣椒,蒜爆香。
6、放入鸡丁翻炒,放入1勺豆瓣酱、盐、白糖继续翻炒3分钟入味。
7、放入黄瓜翻炒片刻,最后放入花生米合炒,放入味精拌均匀即可。
青椒炒嫩玉米粒
黄瓜|几款家常菜推荐,色香味俱全,简单易上手,学会给家人尝尝吧
文章插图
食材
玉米1个、青椒1个、油少许、盐适量
做法
1、准备、新鲜嫩玉米粒拨下来,洗净、青椒切丁。
2、锅中倒入少许油下玉米粒。
3、炒起表面锅粑、掺入末过玉米粒的水、煮至水分收干。
4、下入青椒丁炒均匀,下入盐调味即可。
豆皮金针菇卷
【 黄瓜|几款家常菜推荐,色香味俱全,简单易上手,学会给家人尝尝吧】
黄瓜|几款家常菜推荐,色香味俱全,简单易上手,学会给家人尝尝吧
文章插图
食材
金针菇100g、豆皮80g、油适量、盐适量、蚝油适量、干辣椒段适量、蒜苗适量、香油适量
做法
1、金针菇、豆皮洗净。
2、豆皮叠好,分成等份,取一条豆皮放上金针菇。
3、豆皮卷起金针菇,在尾端将豆皮切连刀。
4、然后扎好豆皮,把金针菇都用豆皮卷好。
5、锅内放少许油,炒香干辣椒。
6、加水,蚝油、盐、香油调味,放入卷好的豆皮卷。
7、看金针菇软化,豆皮饱吸汤汁,收下汁,盛盘后撒上蒜苗或者葱花。
椒盐串烤虾
黄瓜|几款家常菜推荐,色香味俱全,简单易上手,学会给家人尝尝吧
文章插图
食材
活虾500克、葱姜适量、盐1茶勺、料酒1汤勺、椒盐适量
做法
1、虾洗净,剪去虾须、虾枪。
2、用牙签在虾尾的第二节处挑去虾肠。
3、加入适量拍碎的葱、姜,调入盐和料酒。
4、抓匀腌制片刻,去腥入底味。
5、用消毒过的竹签把虾依次串起来,并刷上一层食用油。
6、平铺在网格烤网上,放入预热好的烤箱180度烤约15分钟,中途翻面一次。出炉,双面撒上椒盐即可。

    推荐阅读