鲅鱼|立冬将至，抓紧吃此鱼！一次买30斤放冰箱，随吃随拿，特省事
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导语：立冬前后 ， 抓紧吃这鱼！一次买30斤放冰箱 ， 随吃随拿 ， 特省事 。
大家好我是傻姐美食 ， 生活中唯有美食和美景不可辜负 ， 秋天很快就过去了 ， 这个季节该吃什么呢？当然是海鲜 ， 海鲜里螃蟹 ， 皮皮虾呀 ， 现在因为天冷了 ， 价格都比较贵了 ， 还有很多好吃的鱼类价格是非常便宜的 ， 平时您可能看不上眼 ， 其实这些鱼买回来多囤购一些 ， 是非常好吃又方便的 。 今天小编就分享3种深秋好吃又便宜的海鱼 ， 建议您多买些 ， 等天气冷了就没有了 ， 季节性很强 ， 别不懂吃哦 。
第一种是小杂鱼 ， 具体是什么鱼我也不知道 ， 在海鲜批发市场里这种鱼3元一斤 ， 有辫子鱼还有这种 ， 都是3元 ， 有时候买得多更便宜 ， 这种鱼一般人是用来晒鱼干的 ， 其实除了晒鱼干 ， 还有种吃法也非常的好吃 ， 我一般一次买10斤 ， 回家把它去头去内脏 ， 清洗干净 ， 然后分别装入保鲜袋 ， 家里人口少 ， 就2个人 ， 所以每袋装的是两人的量 ， 装好后放冰箱冷冻里保存 。
第二种：这种是小黄花鱼 ， 也是3元一斤 ， 很多人主观意识里就认为它可以晒鱼干 ， 其实这两种小鱼炖着吃 ， 比大鱼口感还鲜嫩 ， 就是吃的时候麻烦一些 ， 慢点挑刺就行了 ， 口感是相当好的 。 同样的处理方法 ， 去头去内脏 ， 洗净放保鲜袋 ， 按量分放特别方便 。 除了炖着吃还可以炸着吃 ， 主要是现在出门也不方便 ， 鱼肉经常吃对身体也好 ， 所以我宁愿买这种小鱼也不太喜欢买好几斤的大鱼 ， 比如鲈鱼 ， 鳕鱼 ， 黄花鱼 ， 口感真没有哦小鱼鲜嫩 。
第三种就是鲅鱼：鲅鱼虽然口感不如其他海鱼鲜 ， 但是鲅鱼肉多刺少 ， 吃起来特别方便 ， 给孩子吃也放心 ， 分享个酱焖鲅鱼的做法 ， 鲜香入味 ， 口感香醇：油锅加热 ， 葱花爆香 ， 放入两勺豆瓣酱 ， 烹出香味来 ， 放入鲅鱼段 ， 慢火煎到金黄 ， 加入开水没过鲅鱼 ， 大火烧开煮10分钟 ， 大火收汁 。
酱焖鲅鱼味道鲜美 ， 炖的时候少放一点点食盐就可以了 ， 不需要放其他调料 ， 现在鲅鱼的价格一般是15元2斤 ， 可以一次多买几十斤 ， 因为到了冬天鲅鱼价格就要贵很多了 ， 鲅鱼不但可以酱焖 ， 清炖 ， 还可以做好吃的鲅鱼饺子 ， 马上立冬了 ， 吃饺子就吃鲅鱼馅的 ， 快试试吧 。 超级好吃 。
【鲅鱼|立冬将至，抓紧吃此鱼！一次买30斤放冰箱，随吃随拿，特省事】吃不完的鲅鱼 ， 可以像我这样清洗干净 ， 去头去内脏 ， 切成大段 ， 分别装入保鲜袋里 ， 放冰箱冷冻保存 ， 吃的时候随吃随拿 ， 特别方便 ， 囤起来吃鲜鱼肉 ， 比吃鱼干好吃百倍 。 您觉得呢？
关于立冬前遇到这几种海鱼要多囤就分享到这里 ， 如果您有更多关于厨房美食的小妙招 ， 欢迎大家在评论区留言分享 ， 让更多朋友受益吧 ， 今天的分享到这里 ， 关注我明天见 ， 拜拜 。
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