白萝卜炖牛腩|白萝卜炖牛腩
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冬吃萝卜夏吃姜，炖牛肉妥妥的。汤汁拌饭更是一绝
By 张吻吻
用料
- 牛腩 300克
- 白萝卜 半个
- 西红柿 1个
- 六月鲜轻盐酱油 2汤匙
- 料酒 1汤匙
- 八角 1个
- 桂皮 1块
- 香叶 2片
- 葱 一根
- 蒜瓣 4个
- 姜片 1片
- 盐 5克
- 迷迭香 1根
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1、牛肉焯水沥干备用
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2、准备好调料
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3、西红柿白萝卜切块
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4、牛肉炒一下，炒出香味
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5、炒锅里的牛肉倒入砂锅，加两碗热水。放入准备好的调料，加料酒
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6、牛肉炖半个小时以后放入白萝卜和西红柿
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7、放入六月鲜轻盐酱油，再炖40分钟就好了。可以尝尝味道，根据自己口味加盐
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【 白萝卜炖牛腩|白萝卜炖牛腩】8、盛盘出锅。最后装饰迷迭香。吸饱了牛肉和西红柿汤汁的白萝卜巨好吃。汤汁泡饭也非常香
小贴士牛肉最少要炖1个小时以上。不然口感略硬
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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