孜然粉|烤茄子、烤红薯、烤烧饼、烤豆腐，免费教给你教程，建议收藏备用( 二 )
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6、把面剂随便揉几下，团成一个圆球，用掌心按扁，擀面杖擀平，放上一勺油酥，像包包子那样，捏口收紧。
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7、将收口处朝下，盖上一层保鲜膜，二次饧发10分钟，让面团松弛一会儿。
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8、等时间到了，将面剂匀劲擀平，太大力气容易擀破，正反面都要擀，呈现牛舌状就行，依次放进烤盘中，刷上一层清水，撒上白芝麻，开始进烤箱。
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9、烤箱提前3分钟预热，上下火调到220度，烤上10分钟即可。
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10、时间到了，可以取出来看一看，闻着就特别香，个个空心鼓大包，外酥里嫩，还带有浓浓的葱香味，全家都爱吃。
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11、一点也不比买的差，食材干净卫生，家人吃得更放心。
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三、烤红薯食材：红薯1、准备个头适中的红薯，按照自己家人的数量，来准备份量，第一步先清洗干净，擦干表面的水分。
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2、底部铺一层锡纸，把擦净的红薯，放入电烤箱中，选择“烤栗薯”功能，温度控制在200℃，定时一个小时，如果过于粗大的红薯，还需适当延长时间。
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3、等到四五十分钟的时候，可以翻一下面，用手摸摸已经很软了，要注意被烫伤。
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4、这时候的红薯，已经能明显闻到香味，香气扑鼻，烤好之后，不要马上拿出来，再焖上5分钟。
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5、软糯香甜，营养美味，是我理想中的烤红薯，又糯又甜，都烤出糖浆了，孩子们非常爱吃，三五个根本不够。
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4、烤豆腐食材：豆腐、食用油调味：孜然粉、食盐、老抽、辣椒面、蚝油1、准备一斤老豆腐，这种豆腐容易成型，切起来也方便，全部切成四方块，厚度大约0.5厘米，方便码放。
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2、烤盘底部铺一层锡纸，涂刷上一层蘸料，涂抹均匀，蘸料是由辣椒粉、孜然粉、食盐组成。
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3、碗中倒入食用油、生抽、蚝油，使劲搅匀，然后涂抹到豆腐上面，家里有白芝麻的，可以撒点芝麻，涂抹的时候要注意，别把辣椒面刷没了。
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4、烤箱200℃，烤制20-25分钟即可，中间不用翻面。
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5、最后出锅撒上一层小葱，点缀一下，香喷喷的烤豆腐就出炉了，外面焦脆，内里软嫩，鲜香美味，下酒下饭都合适，非常的好吃。我是食味菜谱，热爱美食，每日更新家常菜和面食的做法，关注每天学习做菜，总会给你小惊喜。
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