茶树菇|家常菜最痛快！教你几道菜的做法，口感好，特别香
家常菜最痛快！教你几道菜的做法，口感好，特别香蚝油生菜:
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用料：生菜400g、耗油20g、蒜1个、盐、油适量做法：1.生菜去蒂掰开洗净。2.锅中水烧开后，加入一些盐和几滴油，再把生菜焯几秒钟立即捞起沥水。3.蒜拍扁，去蒜皮剁蓉。4.锅中放少量油7分热，放蒜炒香，再放耗油翻炒。5.加一些水烧开后，再倒入水淀粉勾薄芡。6.把勾芡汁淋浇在生菜上即可。辣椒炒肉准备一些青椒，和猪肉，将猪肉切洗干净，放入热水焯一下，将它捞出来，用凉水冲洗干净，放入盘中，倒入一些生抽，将肉和生抽搅拌在一块放在一旁，将青椒和尖椒清洗干净，将里面的辣椒籽，清洗干净，辣椒切成条，或者是把辣椒切成块。
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将锅烧热，往里面倒一些油进去，放入辣椒，蒜青椒，放入当中，不断的翻炒，直到把青椒炒断生为止，再放入已经腌制好的猪肉，到这当中不断的翻炒，直到猪肉有一些轻微的变色，再往里面放入一些盐，均匀的翻炒就可以把它成出锅了。干煸茶树菇
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茶树菇200克、葱1小段、蒜1瓣、八角1颗、老抽1/2汤匙、食盐1/2茶匙、白糖1/2茶匙、料酒1/2茶匙、干辣椒1小把、花生油2汤匙1、葱、蒜切末，干辣椒椒剪成小段，茶树菇洗净用淡盐水泡10分钟再用清水冲洗干净；2、锅内放油煸香葱蒜末，放入小红辣椒煸炒出香味；3、放入洗净去蒂的茶树菇；4、煸炒茶树菇，直至茶树菇变蔫，倒入老抽，料酒、盐和一点白糖；5、继续煸炒至茶树菇收汁，全部吸入到茶树菇内盛出即可。红烧排骨
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原料：排骨、火麻油、醋、白糖、酱油、姜、蒜、葱1、先将材料准备好、清洗干净2、把水烧开，将排骨放进沸水煮1分钟，倒掉血水3、锅中放入少量亦舒堂火麻油，烧至冒烟，放入姜、大葱爆香，再把排骨放入，翻炒片刻4、.放入调料酒、盐、糖和酱油，大火烧20-30分钟。上碟再晒上葱花就色香味俱全了豆豉爆炒脆藕
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食材：200克 莲藕、30克 豆豉、各少许 蒜末、葱段、5克 盐、3克 白糖、各5毫升 白醋、生抽、各适量 鸡粉、水淀粉、食用油1、 把去皮洗净的莲藕切成约1厘米厚的片，再切条形，改成藕丁。2 、锅中注入约800毫升的清水，加入少许白醋和3克盐。3、放入藕丁，煮约2分钟至断生。4 、捞出藕丁，沥干水分，待用。5、 用油起锅，放入蒜末、豆豉，大火爆香。6 、再倒入焯煮好的藕丁，翻炒至冒出水汽。7、 加入适量盐、鸡粉、白糖。8、 再淋入少许生抽，翻炒食材至入味。9、 倒入少许水淀粉，炒匀勾芡。10 、撒上少许葱段。11 、快速拌炒均匀。12 、将锅中材料盛入盘中即成。
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