家常硬菜|待客必备的家常硬菜，超好吃，让人吃过念念不忘,老公倍有面
待客必备的家常硬菜，超好吃，让人吃过念念不忘,老公倍有面番茄炒金针菇
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食材：番茄1个、金针菇适量、番茄酱2勺、葱花适量做法1、将番茄洗干净后切成小丁2、将金针菇洗净后，切掉根部然后掰开3、烧一锅沸水，将金针菇倒入用水焯一下4、锅内放入适量的食用油，油热了之后，倒入葱花爆炒5、倒入西红柿炒三分钟左右6、倒入适量的番茄酱，继续翻炒，一定要把番茄炒化7、倒入焯好的金针菇，放入适量的盐，翻炒均匀即可出锅。蒜蓉大虾
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食材辅料：大虾500克、粉丝1捆、盐5克、大蒜20克、生抽10毫升、醋10毫升、白糖2克、香油2毫升、小米辣3做法步骤：1、将粉丝放入碗中，倒入温水泡10分钟，里面没有硬芯拿出。2、粉丝泡好后取出，切几刀不要太长，装入盘中备用。3、把大虾洗净，用剪刀剪掉虾脚和虾须子 ，再用刀的反面拍几下，装入粉丝的盘中。4、把大蒜去皮洗净，剁成蒜泥。5、把切好的蒜泥倒入碗中 ，碗中倒入盐5克、醋10毫升、生抽10毫升、白糖3克，香油2毫升 搅拌一下。6、把调好的酱汁用勺子轻轻放下肚子上上，放入蒸锅，大火蒸8分钟。7、锅中蒸虾的时候，把葱切成葱花，小米辣切碎 备用。8、把切好的葱花和小米辣丁，均匀的撒到虾上面。9、锅中烧食用油，油温烧至冒烟的时候， 浇到虾上面，这样一道好吃的蒜蓉大虾就做好了，小伙伴们学会了吗。虎皮青椒
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食材：青椒、油、生抽、盐、糖、醋、蒜做法：1、将尖椒洗净，切掉蒂部，可以用小勺挖掉籽。2、如果尖椒较长，可以对半切开。如果比较小，可以在表面轻轻划一些小口，这样比较入味。3、大蒜切成蒜末。将生抽、香醋、糖和盐在碗中调成味汁。4、平底锅中放入油，中小火加至四五成热。将擦干水份的青椒放在锅中。需要不时翻面并用锅铲轻按青椒，使尖椒每面都能受热均匀煎成虎皮，盛出待用。5、热锅凉油，放入蒜末煸香。6、倒入调好的汁，翻炒加热至沸腾。7、把煎好的青椒倒入锅中，翻匀入味。待汤汁浓稠时可出锅。喜欢酱汁更浓稠可勾些许水淀粉。番茄虾
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食材：大虾16只；姜丝、自制番茄酱、油 、 盐 、酱油、白糖、蒜 、醋各适量。1、备好自制番茄酱2、大虾洗净剪掉虾须，在倒数第二节处用牙签挑出虾线3、葱姜洗净切丝，蒜拍碎4、炒锅加入适量的油爆香葱姜蒜，加入大虾翻炒至大虾变色5、加入适量的白糖、醋、番茄酱，少许味极鲜酱油翻炒均匀，少加一点水盖上锅盖焖2分钟入味出锅。
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