立冬|这三样菜炖在一起鲜美极了，立冬时炖上热乎乎的一大锅，暖胃暖身鱼糕|大白菜

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今天是11月7日，也是中国传统的二十四节气中第十九个节气----立冬， “立“ ，建始也；而“冬”有说明冬季气温低寒冷。 “立冬”也就意味着冬季开始，万物收藏，归避寒冷。进入立冬节气，天气越来越冷，这时大家一定要注意防寒保暖，避免受凉感染风寒，饮食上也要多吃些热乎乎的食物，帮助我们暖身暖胃。
【立冬|这三样菜炖在一起鲜美极了，立冬时炖上热乎乎的一大锅，暖胃暖身】立冬节气，寒冷的天气就喜欢些热乎乎的菜肴，炖菜就成不错的选择。天冷炒菜上桌没有多长时间就凉了，所以保温性能好、香味浓郁的炖菜在寒冷的天气就特别受大家欢迎，尤其是在没有暖气的南方，将多种食材炖煮成一大锅，热乎乎、香喷喷的端上桌，每一口都诱惑着你的胃，吃起来美滋滋的，还让全身都暖和起来了。
今天就给大家分享一道我家冬天最受欢迎的炖菜---大白菜白玉菇炖鱼糕，主要食材有鱼糕、大白菜和菌菇三种食材。鱼糕是湖北特色小吃，是以新鲜的鱼肉为制作而成。鱼糕吃鱼不见鱼，入口鲜香嫩滑，清香可口，营养丰富，尤其是一根刺都没有，尤其适合老人孩子吃。而大白菜是冬季的当家菜，菌菇是百搭菜，两种都是营养丰富食材，物美价廉。将这三种食材放在一起简单炖煮一下就特美味，天冷炖上热乎乎的一大锅，荤素一锅出，下饭又解馋，好吃不贵，大人孩子都爱吃。下面就来看看这道菜的具体做法吧。
【大白菜白玉菇炖鱼糕】

原料：鱼糕 1盘白玉菇 1小盘大白菜 1盘枸杞少许油盐适量
制作：1. 准备好原材料； 2. 烧热锅放入适量的油，加入白玉菇进锅翻炒两下； 3. 加入适量的水炖煮； 4. 加入准备好的鱼糕进锅去煮； 5. 再放上大白菜叶进锅去煮； 6. 大火煮上三分钟，加入适量的盐调味； 7. 最后放入少许枸杞； 8. 盛入钵中。
小贴士：1. 先用少许油煸炒白玉菇； 2. 加入适量的水炖煮成汤，如果有高汤也可放入； 3. 鱼糕是熟的，只需简单煮一下即可； 4. 加入枸杞是为了给菜品配色。

立冬|这三样菜炖在一起鲜美极了，立冬时炖上热乎乎的一大锅，暖胃暖身

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