闽东地区|逛宁德蕉南菜市场,买海鲜,吃小吃其乐无穷( 二 )
海边的人虽然吃鱼 , 但是往往更喜欢一些吃不饱的小海鲜 。 上图的二都蚶 , 砂螺 , 酥螺 , 泥螺 , 都是下饭下酒的好零嘴 。
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这一筐里除了常见的角螺 , 贝壳上长毛的香螺 , 那些花纹漂亮的各种螺贝壳爱好者可能会喜欢 。
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蛏子也是深受喜爱 , 就我吃过的而言 , 这种宁德特有的刀(剑)蛏最美味 , 特别脆嫩鲜甜!曾经在福州西营里市场见过跟它形状一样 , 但比这种大好几号的 , 据说是阿根廷进口 , 兴奋之下买过 , 结果肉质老气味腥 , 难吃得一批 。
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鱼的品质简直太多啦!像这么一大堆散乱堆在一起卖的 , 价格往往比较实惠 。
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像这种专门挑出路用筐另外装的 , 地位和价格肯定相对于大路货要高出不少 。 上面竖图中重点是两条野生龙舌鱼 , 边上是春仔鱼和东星斑 , 小目鱼 , 小章鱼好玩也好吃 。
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这盘小小鱿鱼身上的斑点还闪烁着 , 鲜活得简直可以生吃
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圆滚滚的蟹虎鱼 , 头大尾长的海蛎鱼别看身体软软的 , 肉质鲜美 , 在海底生物链中可是拿螃蟹和难以撬开的海蛎当饭菜的 。 嘴巴巨大的安康鱼相貌丑陋 , 大嘴一张 , 经过的小鱼小虾就会被吸进肚子里 。
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逛着逛着 , 没想到还遇到故人!就是这位正对着灯光验青蟹的帅小伙---阿桂!
为记录这个帖子我特意翻出16年逛这个市场时的两张阿桂展示他的龙舌鱼、野生春仔鱼的照片做比较 。 当年的小伙子对着镜头还显得有点稚嫩 , 现在看他的发型 , 真是又潮又酷呀!
故人相见 , 自然要停下脚步聊几句 。
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先看看当年阿桂的海鲜摊档
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再看看现在它的摊位 , 明显有了跨越式的升级 , 当年以鲜货为主 , 现在除了有一个特别大的海鲜摊位 , 还能提供各种海鲜礼盒 , 边上还有个醒目的商行 , 在蕉南市场里可是比较醒目的 。
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随便拍两箱开在展示的海鲜礼盒:有斗鲳、深海养殖大黄鱼 , 中华对虾 , 大鲍鱼......边上还有正在装箱的青蟹 , 显然这位年轻海鲜老板得生意做的相当不错 。
2020年是中国脱贫年 , 宁德曾经也有不少贫困县 , 现在都已脱贫 。 从菜市场其实也能感受到国家的发展 , 国人的日子越过越红火 。
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一座城市的菜市场除了会有当地最鲜活的土特产 , 周边还肯定有些当地最有本土味道的小吃分布 。
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