芋头|击中灵魂的甜！糯！绵！我还能再吃三大碗！
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走在街上忽闻一阵桂花香 ， 第一反应是得喝碗暖身小甜汤 。
兴致一来就赶回家做了这碗椰奶芋头汤 。 芋头的甜味不是一击即中的 ， 而是自然又不腻味的甜 ， 搭配清爽的椰奶和清香的桂花 ， 特别适合现在喝 。
做甜品我一般用荔浦芋头 ， 其他芋头也可以 ， 但口感和香气都差点儿意思 。 蒸上一小会儿 ， 整个屋子就充满了暖透心的芋香 。 装盘撒点儿干桂花 ， 芋块的软糯配着奶香的甜汁 ， 不用过多装饰 ， 就是一碗秋日里最简单香郁的小糖水 。
趁着热乎开吃 ， 芋块吸满了甜汁 ， 一口吃进去 ， 芋香和椰香迅速占满味蕾 ， 该有的新鲜香气一丝没跑掉 ， 芋头沙沙地化在嘴巴里 ， 一股香甜的暖流在嘴里蹿来蹿去 ， 只留下满口的粉糯香绵甜 。
等到吃得差不多 ， 把剩下的芋块和甜汤简单拌一拌 ， 呼噜呼噜灌进嘴里 ， 像是大口喝甜粥 ， 一碗下肚 ， 舒坦极了 。 秋天就得是这个劲儿 。 在这漫天桂香下 ， 喝这么一碗小甜汤 ， 即便冷风萧瑟也能吹得人陶醉呀 。
先将芋头切成块 ， 上锅蒸熟 ， 蒸到可以用筷子穿透即可 。
取其中的一半芋头碾成芋泥 。
椰浆隔水加热3分钟左右 ， 不要直接加热 ， 否则香气都散掉了 。
碗里倒入芋泥、椰浆和热牛奶 ， 搅拌均匀 ， 根据自己的口味加点儿糖 。
最后把另一半蒸熟的芋头块放入盘里 ， 淋上搅拌好的椰奶 ， 撒一点儿干桂花装饰就可以吃啦 。
【芋头|击中灵魂的甜！糯！绵！我还能再吃三大碗！】
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