肥肠|又小又破又埋汰小店，一碗淮南牛肉汤，两张烤油酥烧饼，吃美了
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这场大雪是不是要停了？风没那么大了 ， 雪也是一阵一阵的下 ， 感觉跟07年那场差不多 ， 欠儿姐探店都停了 。
今天这家是6号降温那天我去吃的 ， 冻得嘚嘚瑟瑟 ， 走进一家非常破的小店 ， 一进屋就是一口大锅 ， 里面应该就是牛骨熬的牛肉汤 ，
店内只有4张小桌子 ， 基本都是占满了 ， 一位外卖小哥哥看我们两个女孩子没地方坐 ， 马上端着汤去最里面临时搭的一个桌子 ， 把橘色的大桌让给了我们 ， 真的真的太感谢了！！东北爷们的绅士风格杠杠的！！
点好汤后不用着急 ， 这样的小店老板老板娘也是给上菜的 ， 只需自己拿些餐具就好 。
牛肉粉丝汤&牛蹄筋粉丝汤
其实这两碗汤没啥区别 ， 因为牛肉和牛蹄筋给的量并不多 ， 主要是喝汤吃里面的干豆腐、白菜和粉丝 。
汤本身就是微微辣 ， 喝起来有白菜和牛骨结合的香气 ， 很清爽不腻人 ， 喜欢重口的可以加些辣椒油 ， 很辣很辣 ， 建议少放 。
粉丝不会软趴趴一夹就断 ， 也不会很硬 ， 它的劲道与干豆腐的粉糯混在一起 ， 口感还挺丰富 。
油酥烧饼
吃他们家的牛肉汤 ， 一定一定要配油酥烧饼 ， 欠儿姐强烈推荐 ， 因为我吃了2个还在意犹未尽 。
非常薄 ， 但里面也是层层叠叠 ， 这个饼是烤出来的 ， 不会很油 ， 里面包裹咸咸的椒盐 ， 带着葱花 ， 外表平平无奇 ， 入口越嚼越香 ， 太好吃啦！
欠儿姐算账
【肥肠|又小又破又埋汰小店，一碗淮南牛肉汤，两张烤油酥烧饼，吃美了】牛肉粉丝汤（小碗）10元
牛蹄筋粉丝汤（小碗）10元
油酥烧饼4张4元
合计消费：24元
用餐人数：2人
营业时间：6:30-20:00
探店日期：2021年11月6日
《淮南牛肉汤》地址：大南街154-17号（大南一小南侧）
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